Un menu speciale come segno di coesione e di riduzione dell’impatto ambientale in AST Pesaro Urbino nell’ambito della Green Food Week

Il Sindaco Sen. Palmiro Ucchielli e l’Assessore all’Istruzione Avv. Barbara Torcolacci comunicano che, per il sesto anno consecutivo, il Comune di Vallefoglia, in collaborazione con l’AST Pesaro-Urbino, partecipa all’iniziativa “A scuola di menù… ristorazione scolastica e dintorni” per sensibilizzare la comunità scolastica e le famiglie sui temi della corretta alimentazione e della riduzione dell’impatto ambientale. Questo evento è anche reso possibile grazie all'iniziativa di Foodinsider e della Rete dei Comuni Sostenibili, che promuovono la Green Food Week a livello nazionale.

L’iniziativa rappresenta un modo semplice ma efficace per mitigare gli effetti del cambiamento climatico attraverso un menù più sostenibile, che può diventare un’abitudine positiva per la salute, il territorio e l’ambiente.

Il menù proposto per giovedì 10 aprile 2025 è il risultato di un lavoro congiunto del Tavolo tecnico di lavoro in ambito di diete speciali e ristorazione scolastica dell'AST Pesaro-Urbino, composto da rappresentanti del mondo sanitario, scolastico e di ambiti territoriali. Il menù scelto, insieme ad altri 26 Comuni aderenti all’iniziativa, prevede un primo piatto di lasagne al ragù di primavera, un secondo piatto di verdure e un dolce alle fragole (sono garantite le diete speciali).

Ci auguriamo che questo momento diventi un appuntamento fisso, per mantenere viva l’attenzione sull’importante ruolo educativo svolto dalla ristorazione scolastica.

Con questa iniziativa, conclude il Sindaco, invitiamo simbolicamente tutti i bambini e le bambine a sedersi insieme ad un’unica grande tavolata, nel segno della condivisione e del buon cibo che viene servito quotidianamente nelle mense scolastiche di tutto il nostro territorio.

In allegato il menù proposto nelle mense scolastiche del Comune di Vallefoglia.